مقلوبة بالدجاج

مقلوبة بالدجــــــاااااااج

تقلين باذنجان وبطاطس وهن حلقاات ، الدجاج تقطعينه أثمان وتسلقينه ، الرز نص استواء،والطماطم قطعيها حلقاات ، وقطعي بصل وحمسيه بشوي زيت وبهارات .. هذي المكونات بعدها تجيبين القدر وتبدين ترصين اول شي حلقات الطماطم وبعدها جزء من الباذنجان والبطاطس وبعدها الدجاج ثم الجزء الباقي من الباذنجان والبطاطس وبعدهاالبصل المحموس ثم تكبين الرز وبيكون باقي من مرق سلق الدجاج صبيه شوي شوي على الرزبحيث ما يغطي الرز .. وافتحي عليه النار واقصري عليه الى أن يستوي ثم اقلبيه في صحن كبير ..
وبالعاااااااااااااافية